杏彩官方网址:李颖谈重金属对人体的危害及预防

　　中国微量元素科学研究会常务理事、广东省微量元素科学研究会副理事长李颖女士来和我们讲讲关于重金属对人体的危害以及平时需要怎么去护理和预防。

　　“重金属镉对身体最显著的损伤浮现在骨骼，引起骨软化、骨质疏松。长久接触镉还会引起肾脏、生殖系统的损害。重金属汞对于神经系统的危害极大，会导致注意力缺陷，语言和记忆障碍，运动及感觉能力的下降等。食物汞含量高容易引发心血管和神经系统疾病，我们一生都在喝铝盐净化的水，吃含有无数添加剂的食物。”李所长表示，这些重金属在体内堆积，也会增加癌症的发病率，让癌症离我们越来越近。

　　重金属污染之所以防不胜防，因为它是一种无孔不入的环境污染物，还是一种得到证实的致癌物。重金属一般是指汞，铅、镉等，这些重金属一旦进入到人体的系统和器官以后，就会导致患者出现一些不良的症状表现。李所长给我们罗列了几种常见的重金属超标甚至中毒可能出现的异常。

　　对人体存在的危害：孩子对铅中毒的反应比成年人更敏感，若出现中毒，可有多动症、反应迟钝甚至易有攻击性行为，甚至发育滞后、智力低下。PS：劣质化妆品里面铅汞含量等往往超标。另外小孩子喜欢乱舔、乱吃东西，一些重金属就被这么吃进去了。

　　对人体存在的危害：易出现骨骼损伤、影响骨骼发育，造成骨质疏松、骨软化，还可引起肾功能损害，男性或致少精症，影响生育。

　　“一般如果怀疑自己重金属超标，可以到正规医院做微量元素检测，或者国家认可的一些机构去做检测，例如广州市微量元素研究所。”李所长介绍，广州市微量元素研究所是广东省科学技术委员会认定的科研机构，位于中国科学院广州分院的广东省科技图书馆内，是全国唯一的一个以省会命名的微量元素研究所。

　　此外，李所长表示，微量元素平衡是相对的，是动态的，所以每一个人都要定期地检测体内的微量元素含量，从微量元素含量和比值来了解身体的健康状况。微量元素有诊断功能、预防功能和治疗功能。例如，有人测定体内的铅含量，就可以预知其6年后会出现高血压，现在就可以通过食疗排铅，预防6年后高血压的发生，微量元素对人体健康近期或远期的影响，不是看出来的，而是检测出来的。

　　“虽然重金属无处不在，但我们的身体是一个超强的组合，本身有各式各样的机制可以排出它，另外，我们也可以利用各式各样的方法，协助器官有效地运作，避免重金属侵害我们的身体健康。”以下李所长给我们罗列了日常能帮助我们排出对身体有害重金属的一些食物。

　　（1）助肝排重金属：日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮肝脏排出有害重金属，此外，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以增进铅的排泄。

　　（2）助肾排重金属：肾脏是排出有害重金属的重要器官，过滤血液中的重金属和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排出有害重金属。

　　（3）润肠排重金属：肠道可以迅速排除有害重金属，但是如果消化不良，就会造成重金属停留在肠道，被重新吸收，对健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮消化系统排出有害重金属。

　　（1）多饮水，肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方：多饮水可以增进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少重金属的吸收。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

　　（2）每周吃两天素食，给肠胃休息的机会：因为过多的油腻或爽性食物，会在新陈代谢中发生大量对身体有害的物质，造成肠胃的巨大负担。

　　（3）多吃新鲜和有机食品：多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。

　　（4）日常饮食中控制盐分的摄入：过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

　　（6）吃东西不要太快，多咀嚼：这样能分泌较多唾液，中和各种有害物质，引起良性连锁反应，排出更多重金属。

　　（7）吃苹果胶：苹果胶属于可溶于水的膳食纤维，经实验证明能有效吸附水溶液中的重金属离子，可溶于水并穿越肠道进入血液，达到净化身体的效果。

　　“重金属无处不在，所以排出体内重金属显得尤为重要。”李所长最后呼吁大家要为自己的健康负责，帮助身体做好重金属的排出，回归生命的纯净，维护好我们的健康。

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